Janine Bruinooge houdt van eten. Eten dat met liefde en aandacht is bereid en gemaakt van (h)eerlijke ingrediënten, liefst uit de buurt. Voor haar seizoensjam gebruikt ze dan ook onbespoten fruit uit Utrechtse boomgaarden en tuinen. Zo komen de appels en peren uit de Boomgaard Leidsche Rijn (Castellum Hogewoerd), met de hand geplukt, geschild en vervolgens tot jam gekookt. Appeljam met kaneel, perenjam met vanille, appelgelei met cider en steranijs…mmm, dat is JAMMIE!
Zelf iets JAMMIE’s maken met seizoens- en/of regionale producten? Dat kan! Want behalve jam maakt Janine vooral lekkere recepten, foto’s en kaartjes. Word ook een lekkerbek en kook JAMMIE: dat is simpel, puur en niet duur!